Churrería El Moro, Jaringan restoran di Centro Historico, Mexico City, Meksiko.
Churrería El Moro adalah jaringan kafe churro yang mengkhususkan diri pada stik pastry goreng yang dipadukan dengan cokelat panas dalam empat gaya berbeda. Ini disiapkan menurut resep tradisional: persiapan Meksiko, Prancis, Spanyol, dan Swiss.
Bisnis ini didirikan pada tahun 1935 oleh imigran Spanyol di dekat Zocalo dan dimulai sebagai satu lokasi. Selama beberapa dekade, bisnis ini berkembang menjadi beberapa cabang di seluruh Mexico City.
Nama ini merujuk pada warisan Moor Spanyol dan hubungan panjang antara tradisi Spanyol dan Meksiko. Pengunjung dapat menyaksikan metode persiapan harian yang memadukan teknik Dunia Lama dengan adat cokelat Meksiko lokal.
Lokasi asli di Centro Historico buka 24 jam sehari, sehingga mudah untuk mampir kapan saja. Porsinya banyak dan dirancang untuk dibagi antara dua orang.
Tempat ini membuat camilan khusus bernama consuelos di mana churros berbentuk spiral membungkus es krim buatan sendiri seperti cangkang. Kombinasi kreatif ini menunjukkan bagaimana tempat ini menciptakan kembali resep tradisional dengan cara yang tidak terduga.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.149 kontributor di seluruh dunia.
