Subachoque, Kotamadya di Cundinamarca, Kolombia

Subachoque adalah kotamadya yang terletak di wilayah barat savana Bogotá pada ketinggian 2.663 meter di atas permukaan laut. Permukiman ini tersebar di lembah pertanian dengan karakter pedesaan yang ditandai oleh desa-desa tersebar dan komunitas petani.

Kotamadya ini secara resmi didirikan pada 16 Maret 1774, ketika pendeta Spanyol Jacinto Roque Salgado memulai upaya kolonisasi setelah menerima persetujuan kerajaan. Permukiman ini muncul sebagai bagian dari rencana Spanyol untuk mendirikan komunitas di wilayah dataran tinggi sekitar Bogotá.

Penduduk menjalankan tradisi pertanian melalui perayaan musiman panen kentang dan jagung yang menampilkan musik daerah dan makanan tradisional. Pertemuan ini menunjukkan bagaimana pertanian tetap terjalin dalam kehidupan komunitas sehari-hari.

Kotamadya ini terhubung ke Bogotá melalui jaringan jalan sekitar 45 kilometer, dengan transportasi umum reguler tersedia sepanjang hari. Pengunjung harus bersiap untuk medan pegunungan dan kondisi cuaca yang berubah-ubah pada ketinggian ini.

Wilayah ini mengalami perkembangan industri selama tahun 1850-an hingga awal 1900-an ketika produksi besi menarik pendatang dari Amerika Utara, Inggris, Prancis, dan Jerman. Kehadiran asing ini meninggalkan jejak pada arsitektur dan infrastruktur lokal yang masih dapat dilihat pengunjung hingga kini.