Aponte Indigenous Reserve, Cagar alam adat di Narino, Kolombia

Cagar Alam Adat Aponte adalah wilayah komunitas Inga yang terletak di medan berbukit dan bergunung dengan ketinggian dan zona iklim yang bervariasi. Lahan ini mencakup berbagai jenis lanskap, dari area berhutan hingga dataran tinggi dengan kondisi pertumbuhan yang berbeda.

Komunitas Inga tiba di daerah ini pada awal tahun 1500-an, melakukan perjalanan melalui jalur yang sudah ada menembus hutan lebat dari wilayah tetangga. Migrasi ini menghubungkan wilayah tersebut dengan komunitas lain di kawasan yang lebih luas dan membentuk perkembangannya dalam jangka panjang.

Komunitas Inga di sini berbicara dalam bahasa mereka sendiri dan mengikuti tradisi yang terlihat dalam kehidupan sehari-hari dan pengambilan keputusan lokal. Dewan tetua mengawasi tanah komunal dan bagaimana komunitas beroperasi secara keseluruhan.

Kunjungan memerlukan izin dari otoritas Inga setempat, karena area ini beroperasi di bawah aturan yang ditetapkan dan ditegakkan oleh komunitas itu sendiri. Penting untuk menunjukkan rasa hormat terhadap wilayah dan penduduknya serta mengikuti pedoman yang berlaku di lapangan.

Komunitas ini menanam jenis kopi khusus di mana bijinya dikeringkan dengan cara tertentu di bawah angin gunung yang dingin setelah panen. Proses ini memberikan cita rasa buah yang khas pada kopi, membedakannya dari varietas lain.