The Fry Bread House, Restoran Native American di Phoenix, Amerika Serikat
The Fry Bread House adalah restoran Native American di Phoenix yang berfokus pada hidangan tradisional berbahan dasar roti goreng. Roti ini dibuat dari bahan-bahan sederhana dan menjadi dasar untuk hidangan gurih maupun manis yang bisa disesuaikan oleh pelanggan.
Restoran ini didirikan pada tahun 1992 oleh Cecilia Miller, anggota Tohono O'odham Nation, untuk membawa masakan tradisional Native American ke Phoenix. Pembukaan ini membantu menjadikan masakan adat asli sebagai bagian yang diakui dalam dunia kuliner kota.
Restoran ini mewakili tradisi memasak Tohono O'odham dan menunjukkan bagaimana komunitas lokal menjaga warisan mereka tetap hidup melalui makanan dan resep keluarga. Pengunjung merasakan budaya yang hidup disajikan di setiap meja.
Restoran ini terletak di Phoenix dan buka pada sebagian besar hari kerja, sehingga mudah dikunjungi tanpa perencanaan jauh sebelumnya. Pesanan disiapkan dengan cepat, jadi pengunjung tidak perlu menunggu lama untuk makanan mereka.
Restoran ini meraih James Beard Foundation American Classics Award pada tahun 2012, menjadi restoran Native American pertama yang menerima pengakuan ini. Penghargaan ini menyoroti betapa pentingnya upaya melestarikan dan merayakan tradisi memasak adat.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.818 kontributor di seluruh dunia.
