Pabrik Gula Tua Koloa, Landmark industri bersejarah di Koloa, Kauai, Amerika Serikat

Pabrik Gula Tua di Koloa adalah reruntuhan industri bersejarah di kota Koloa, di pulau Kauai, Hawaii, terdaftar sebagai Landmark Bersejarah Nasional. Yang tersisa saat ini adalah cerobong batu dan dinding fondasi dari abad ke-19, dengan panel informasi di lokasi yang menjelaskan bagaimana fasilitas itu pernah beroperasi.

Ladd & Company mendirikan operasi gula komersial pertama Hawaii di sini pada tahun 1835, menandai awal pertanian industri di seluruh pulau. Pabrik ini berkembang selama beberapa dekade berikutnya sebelum akhirnya ditutup ketika industri gula di Kauai menurun.

Pekerja dari Tiongkok, Jepang, Filipina, dan Portugal datang untuk bekerja di pabrik dan membawa bahasa, makanan, dan festival mereka. Jejak komunitas itu masih terlihat di Kauai hari ini, dalam masakan lokal, nama keluarga, dan perayaan tahunan.

Situs ini terletak di pusat kota Koloa dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki atau mobil. Tanah di sekitar reruntuhan tidak rata di beberapa tempat, jadi sepatu yang kokoh adalah ide bagus sebelum Anda berjalan-jalan.

Pabrik ini tidak ditenagai oleh uap tetapi oleh air yang diambil dari Air Terjun Maulili di dekatnya, yang merupakan pilihan tidak biasa untuk fasilitas industri pada masa itu. Ini berarti operasi dapat berjalan tanpa mengandalkan pengiriman bahan bakar, keuntungan nyata di pulau terpencil.