Haraguchi Rice Mill, Bangunan industri yang terdaftar di National Register of Historic Places di Kauai County, AS

Haraguchi Rice Mill adalah bangunan industri di Lembah Hanalei di pulau Kauai, dibangun kembali setelah kebakaran pada tahun 1930 dengan fondasi beton dan atap besi bergelombang. Struktur ini berisi ruang untuk mesin, penggilingan, dan penyimpanan, menunjukkan bagaimana beras diproses untuk menjaga biji-bijian tetap aman dan mempertahankan kualitas.

Bangunan ini dibangun kembali pada tahun 1930 setelah kebakaran dengan fondasi beton dan atap besi bergelombang, menggantikan pabrik kayu asli. Keluarga Haraguchi membeli fasilitas ini pada tahun 1924 dan mengoperasikannya hingga tahun 1960, ketika industri beras Kauai runtuh.

Nama ini berasal dari keluarga Haraguchi, yang telah merawat properti ini sejak 1924 dan tetap menjadi pusat ceritanya. Saat ini, situs ini berfungsi sebagai tempat di mana pengunjung belajar tentang budidaya talas dan tradisi pertanian yang membentuk budaya lokal Kauai.

Situs ini hanya dapat diakses melalui tur berpemandu, karena masih merupakan properti pribadi yang berfungsi di mana talas secara aktif ditanam. Pengunjung harus berencana menghabiskan waktu menjelajahi ladang dan memakai sepatu yang nyaman, karena tur membawa Anda melalui area pertumbuhan dan struktur bersejarah.

Sistem pabrik beroperasi dengan katrol, sabuk, dan saluran yang digerakkan oleh mesin besar, memindahkan beras mentah melalui tahap pengupasan dan pemolesan dalam satu aliran kontinu. Ini adalah pabrik beras terakhir yang beroperasi di Hawaii dan menggunakan peralatan khusus yang dirancang khusus untuk memproses beras mochi butir pendek.