Hunter Valley wine, Daerah anggur di New South Wales, Australia

Hunter Valley adalah daerah anggur di New South Wales di mana kebun anggur membentang di perbukitan dan banyak kilang anggur menyambut pengunjung. Area ini menghasilkan beberapa varietas anggur dan telah menjadi pusat utama produksi anggur Australia.

Seorang perintis membawa varietas anggur Eropa ke daerah ini pada tahun 1820-an dan mendirikan kebun anggur komersial pertama. Penanaman awal ini meletakkan dasar bagi industri anggur daerah saat ini.

Keluarga pembuat anggur telah tinggal dan bekerja di lembah-lembah ini selama beberapa generasi, dan pengunjung dapat menyaksikan aktivitas panen dan mengunjungi ruang bawah tanah bawah tanah yang mencerminkan bagaimana tradisi lokal membentuk kehidupan sehari-hari. Identitas daerah ini berpusat pada kesinambungan antara praktik masa lalu dan kerajinan saat ini.

Pengunjung menemukan kilang anggur tersebar di tiga area utama, masing-masing dengan jalan dan titik akses yang berbeda. Masuk akal untuk menyewa mobil karena properti tersebar di beberapa kilometer.

Anggur putih di sini matang pada tingkat gula yang lebih rendah, menghasilkan anggur dengan kandungan alkohol yang lebih rendah secara alami. Kualitas ini memungkinkan anggur ini menua selama bertahun-tahun tanpa kehilangan karakter.