Hellyers Road Distillery, Penyulingan wiski single malt di Tasmania, Australia
Hellyers Road Distillery adalah produsen wiski single malt yang terletak di Tasmania utara yang menggunakan barley lokal dan air murni dari wilayah tersebut. Fasilitas ini menggunakan kontrol suhu yang tepat dan metode penyulingan tradisional untuk menciptakan spiritnya.
Fasilitas ini dibuka pada tahun 1999 selama tahun-tahun awal produksi spirit modern Tasmania dan membantu menjadikan Australia sebagai tujuan pembuatan wiski. Periode pendirian ini sangat penting bagi identitas pulau sebagai produsen spirit berkualitas.
Nama ini berasal dari Henry Hellyer, seorang surveyor awal yang menjelajahi dan memetakan wilayah utara Tasmania selama tahun 1800-an. Pengunjung yang berjalan melalui situs dapat merasakan hubungan ini dengan sejarah eksplorasi tanah.
Tur berjalan setiap hari mulai pukul 10.00 dan mencakup penjelasan proses penyulingan serta pencicipan produk. Berkunjung pada hari kerja cenderung kurang ramai daripada akhir pekan dan memungkinkan pengalaman yang lebih santai.
Beberapa rilis disimpan dalam casks sherry Jerez bekas, yang memasukkan rasa anggur Spanyol ke dalam malt Tasmania. Casks ini menambahkan kedalaman dan kehangatan yang tak terduga pada produk akhir yang membedakannya dari wiski Australia lainnya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
