Pabrik Gula Jatibarang, Pabrik gula bersejarah di Brebes, Indonesia.

Jatibarang Brebes adalah pabrik gula kolonial di Jawa Tengah yang menampilkan bangunan produksi, struktur administrasi, dan infrastruktur kereta api di seluruh situs industri yang luas. Fasilitas ini diubah menjadi tujuan agro-wisata setelah pengolahan berhenti pada tahun 2017 dan sekarang menawarkan wawasan kepada pengunjung tentang metode produksi gula.

Pabrik ini didirikan pada tahun 1842 selama pemerintahan kolonial Belanda di bawah pemilik awal Otto Carel Holmberg. Pabrik ini beroperasi sebagai mesin ekonomi utama bagi daerah selama lebih dari 170 tahun hingga pengolahan gula berakhir pada awal 2010-an.

Lahan ini menjadi tuan rumah festival panen tahunan seperti Metikan dan Manten Tebu, di mana boneka tebu melambangkan kelimpahan pertanian bagi masyarakat lokal. Perayaan ini menunjukkan bagaimana produksi gula tetap terjalin dalam identitas budaya daerah.

Situs ini menyambut pengunjung dengan tur edukasi berpemandu yang menjelajahi berbagai area kompleks. Kenakan sepatu yang nyaman karena rute mencakup tanah yang cukup luas di seluruh area industri yang luas.

Lahan ini melestarikan depo lokomotif asli yang menampung mesin uap yang pernah mengangkut gula dan masih terlihat hingga kini. Instalasi kereta api ini merupakan contoh langka infrastruktur transportasi industri dari era itu yang masih bertahan.