Houghton Winery, Kilang anggur di Swan Valley, Australia Barat.

Houghton Winery adalah fasilitas produksi anggur di Swan Valley, Australia Barat yang telah beroperasi terus menerus selama hampir dua abad. Properti ini memelihara kebun anggur di berbagai wilayah negara bagian, dari dataran tinggi yang lebih sejuk hingga lembah yang lebih hangat.

Perwira Angkatan Darat Inggris mendirikan properti ini pada tahun 1830-an, mendirikan apa yang akan menjadi operasi kilang anggur besar. Produksi anggur komersial dimulai dalam beberapa dekade, akhirnya membangun perusahaan menjadi salah satu kebun anggur terkemuka di Australia Barat.

Nama ini berasal dari seorang perwira Angkatan Darat Inggris yang bertugas di koloni selama tahun-tahun awalnya, dan kilang anggur ini tetap terkait dengan tradisi anggur Australia Barat yang dapat dijelajahi pengunjung melalui mencicipi.

Kilang anggur ini mengoperasikan tempat mencicipi di mana pengunjung dapat mencicipi anggur dari properti kebun anggurnya. Sebaiknya rencanakan sebelumnya dan periksa fasilitas mana yang buka selama kunjungan Anda.

Salah satu anggur paling terkenal dari kilang anggur ini diciptakan oleh pembuat anggur utama yang menghabiskan lebih dari lima dekade membuat anggur di properti ini. Dedikasi panjang ini membantu menjadikan anggur tersebut sebagai klasik Australia.