Twee Jonge Gezellen, Kilang anggur dan estat di Tulbagh, Afrika Selatan

Twee Jonge Gezellen adalah estat dan kilang anggur yang terletak di Lembah Tulbagh, di atas tanah subur yang mendukung produksi anggur bersoda dan anggur diam. Properti ini mencakup kebun anggur, ruang bawah tanah, dan fasilitas pencicipan tempat proses pembuatan anggur berlangsung sepanjang tahun.

Estat ini didirikan pada tahun 1710 oleh dua sepupu yang belum menikah, yang kehadirannya di komunitas membuat penduduk setempat memberinya nama Belanda yang berarti Dua Bujangan Muda. Properti ini mendapat pengakuan pada 1980-an ketika anggur bersoda yang difermentasi dalam botol menjadi produksi khasnya.

Nama tersebut mencerminkan peran estat dalam kehidupan sosial setempat, di mana pengunjung dapat mengamati bagaimana kilang anggur tetap terkait dengan keluarga dan pekerja yang merawat kebun anggurnya. Orang-orang yang bekerja di sini membentuk karakter tempat melalui kehadiran sehari-hari dan hubungan lama dengan tanah.

Properti ini menyambut pengunjung pada hari kerja, meskipun jam operasional dapat berubah sesuai musim dan hari dalam seminggu. Sebaiknya periksa terlebih dahulu tentang ketersediaan pencicipan anggur dan apakah tur ruang bawah tanah atau kebun anggur ditawarkan selama kunjungan yang direncanakan.

Pada tahun 1987, master ruang bawah tanah menciptakan anggur bersoda fermentasi botol pertama estat, yang mengarah pada kemitraan dengan Rumah Champagne Prancis terkenal Mumm. Kolaborasi ini membawa pengakuan internasional atas keterampilan pembuatan anggur properti.