The Sadie Family, Kilang wine di Swartland, Afrika Selatan

The Sadie Family adalah kilang wine yang terletak di Swartland, Afrika Selatan, beroperasi di beberapa bagian kebun anggur yang berbeda. Properti ini menggabungkan lahan pada ketinggian dan jenis lanskap yang berbeda untuk menanam berbagai varietas anggur.

Kilang wine ini didirikan pada tahun 1999, menandai awal produksi di wilayah Swartland. Rilis wine besar pertama datang tahun berikutnya, memulai babak baru bagi industri wine di daerah ini.

Kilang wine ini mempraktikkan fermentasi dalam tong kayu tradisional, metode yang mencerminkan kebiasaan pembuatan wine Afrika Selatan yang sudah lama ada. Pendekatan langsung ini membentuk cara tempat ini beroperasi dan bagaimana pengunjung mengalaminya.

Mencicipi wine di sini memerlukan janji temu di muka, jadi rencanakan kunjungan Anda. Pengalaman ini mencakup mencicipi beberapa wine dari pilihan kebun anggur yang berbeda di seluruh properti.

Kilang wine ini mengelola bagian kebun anggur di berbagai jenis medan yang sangat berbeda, dari lereng curam hingga area yang lebih datar. Variasi ini dalam satu properti memungkinkan operasi menanam berbagai jenis anggur di satu lokasi.