Mooiplaas Wine Estate, kilang anggur dan perkebunan di Stellenbosch, Afrika Selatan

Mooiplaas Wine Estate adalah kilang anggur di Bottelary Hills dekat Stellenbosch, dikelilingi oleh kebun anggur dan lanskap alami dengan tanah kaya mineral. Bangunan bersejarah menampilkan arsitektur Cape Dutch tradisional, dan tanaman anggur ditanam menggunakan metode ramah alam tanpa bahan kimia.

Perkebunan ini didirikan pada tahun 1806 oleh Petrus Jacobus Bosman dan berganti kepemilikan beberapa kali selama beberapa dekade. Sejak tahun 1963, ketika Nicolaas dan Mercia Roos mengambil alih, perkebunan ini telah berkembang menjadi pertanian yang berfokus pada metode pembuatan anggur tradisional.

Mooiplaas berarti 'peternakan yang indah' dalam bahasa Afrikaans, mencerminkan karakter visual perkebunan. Pemilik keluarga senang berbagi bagaimana pembuatan anggur tradisional menghubungkan mereka dengan tanah dan bagaimana kondisi lokal membentuk rasa anggur mereka.

Perkebunan ini buka Senin hingga Sabtu pada siang hari dan berjarak sekitar 30 menit dari Bandara Internasional Cape Town. Sebaiknya telepon terlebih dahulu atau periksa situs web untuk mengatur pencicipan anggur, tur, dan pemesanan akomodasi.

Ruang pencicipan anggur menempati bangunan bersejarah dari awal tahun 1800-an yang pernah berfungsi sebagai kandang kuda, mempertahankan nuansa pertanian pedesaan. Pengunjung mencicipi anggur di lingkungan bersejarah ini sambil membayangkan kehidupan di pertanian yang beroperasi sejak lama.