Cayastá, kotamadya di provinsi Santa Fe, Argentina

Cayastá adalah kota kecil di provinsi Santa Fe di timur laut Argentina, terletak di tepi Sungai Paraná. Daerah ini memiliki tepi sungai berbatu, komunitas nelayan, dan reruntuhan pemukiman awal yang menunjukkan bagaimana orang telah hidup dari dan bergantung pada sungai selama beberapa generasi.

Daerah ini awalnya merupakan rumah bagi masyarakat adat Guarani. Pada tahun 1858, pemukim Prancis dan Swiss yang dipimpin oleh Jean Baptiste Leone de Tessieres mendirikan komunitas pertanian dan perdagangan di lokasi ini.

Nama Cayastá berasal dari bahasa Guarani dan mencerminkan masyarakat adat yang awalnya tinggal di daerah ini. Campuran pemukim Prancis dan Swiss dengan keluarga lokal menciptakan identitas budaya campuran yang masih terlihat pada bangunan dan adat istiadat sehari-hari kota ini hingga kini.

Kota ini paling mudah dicapai dengan mobil, terletak sekitar 82 kilometer utara kota Santa Fe. Pengunjung harus memperhatikan bahwa lanskap sungai berubah secara musiman, dengan tepian yang curam dan terkadang berbahaya, terutama selama periode air rendah.

Daerah ini dikenal karena reruntuhan Santa Fe la Vieja, kota asli yang didirikan pada tahun 1500-an yang akhirnya ditinggalkan. Penggalian arkeologi yang dimulai pada tahun 1949 menemukan makam, artefak, dan struktur dari pemukiman awal ini, kini dipamerkan di museum yang menceritakan kisah pemukiman Spanyol di wilayah tersebut.