El Gato Negro, Kafe dan toko rempah-rempah bersejarah di San Nicolás, Argentina.

El Gato Negro adalah kafe dan toko rempah-rempah bersejarah di San Nicolás yang menampilkan meja pajangan kayu dengan kotak abu Italia dan perlengkapan perunggu Belanda yang memancarkan cahaya hangat ke seluruh ruangan. Toples kaca berjajar di dinding, masing-masing berisi rempah-rempah atau herba kering yang berbeda yang dikumpulkan selama puluhan tahun beroperasi.

Victoriano López Robredo membuka tempat ini pada tahun 1928 setelah bertahun-tahun bekerja dengan pedagang rempah-rempah Inggris di Ceylon, Filipina, dan Singapura, membawa pengetahuan tentang perdagangan rempah-rempah global kembali ke Buenos Aires. Latar belakangnya membentuk lokasi ini menjadi pusat untuk kopi dan perdagangan rempah-rempah yang terus beroperasi hingga hari ini.

Nama ini berasal dari poster Prancis awal abad ke-20 yang menampilkan kucing hitam yang memesona pendirinya. Pengunjung mengamati bagaimana orang berkumpul di sini sambil minum kopi seperti yang mereka lakukan ketika penulis dan seniman menjadikannya tempat pertemuan tetap mereka.

Kafe ini terletak di lokasi sudut di San Nicolás yang mudah dijangkau dengan berjalan kaki dengan pencahayaan jalan yang baik dan akses langsung dari avenue. Pengunjung harus mengharapkan keramaian selama jam sibuk karena penduduk lokal dan turis sama-sama menjadikan ini sebagai tempat singgah rutin.

Fasilitas pemanggangan di ruang bawah tanah membuat campuran kopi khusus di tempat, termasuk infus kapulaga khas yang membuat pelanggan kembali dari seluruh kota. Hanya sedikit pengunjung yang menyadari operasi tersembunyi ini ada di bawah kaki mereka saat mereka duduk di lantai atas menikmati cangkir mereka.