Bluehour, Restoran Mediterania di Portland, AS
Bluehour adalah restoran Mediterania di Pearl District Portland, menempati gedung lima lantai dari tahun 1910 dengan tata ruang terbuka, jendela besar, dan karya seni kontemporer di seluruh ruangan. Ruang ini mencakup ruang acara bernama L'Heure Bleue yang dapat menampung hingga 64 tamu, serta area tempat duduk di dalam dan teras di luar.
Bruce Carey dan Joe Rogers membuka restoran ini pada September 2000 di bekas gedung penyimpanan es. Dapur dijalankan di bawah chef eksekutif Kenny Giambalvo hingga 2011, menetapkan arah kuliner restoran selama tahun-tahun awal ini.
Tempat ini menggabungkan gaya masakan Prancis dan Italia dengan sentuhan Asia dan Amerika Latin, menggunakan bahan musiman dari petani terdekat dan pemasok regional.
Restoran ini mengakomodasi berbagai preferensi tempat duduk dengan ruang dalam dan area teras luar yang cocok selama bulan-bulan hangat. Ruang acara pribadi dapat dipesan untuk perayaan atau rapat.
Daftar anggur menampilkan botol dari kebun anggur Oregon bersama produsen internasional, mencerminkan komitmen pada pertanian lokal. Campuran pilihan regional dan global ini menunjukkan betapa erat restoran menghubungkan program minumannya dengan tradisi pertanian setempat.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
