Le Pigeon, Restoran Prancis di Portland, AS
Le Pigeon adalah restoran Prancis di Portland yang menyajikan hidangan halus di ruang kecil dengan tempat duduk di konter dan meja tradisional. Dapur menggunakan bahan lokal berkualitas dan metode memasak Prancis klasik.
Restoran ini dibuka pada tahun 2006 dan dengan cepat diakui sebagai tujuan kuliner serius di kota. Kehadirannya yang lama di lingkungan ini mencerminkan bagaimana reputasinya dibangun seiring waktu.
Dapur menggabungkan metode memasak Prancis dengan bahan dari produsen terdekat, menciptakan hidangan yang menghormati tradisi dan terroir lokal. Menu musiman yang berganti mencerminkan bagaimana restoran terhubung dengan apa yang tumbuh di sekitarnya sepanjang tahun.
Restoran ini terletak di East Burnside Street dan mudah dijangkau, tetapi sangat disarankan untuk memesan tempat jauh sebelumnya. Ruangannya kecil dan padat, jadi tempat duduk cepat penuh selama jam layanan.
Hidangan Duck-Duck-Pigeon menunjukkan kreativitas dapur dengan menggabungkan berbagai olahan dalam satu piring. Hidangan ini telah menjadi semacam ciri khas tempat ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
