Tetsu, Restoran di Tribeca, Amerika Serikat
Tetsu adalah restoran Jepang di Tribeca yang tersebar di dua lantai, dengan area makan santai di lantai dasar dan bagian basement khusus untuk kursus omakase dengan harga tetap. Dapur menawarkan berbagai hidangan panggang dan olahan Jepang lainnya dengan harga terjangkau.
Chef Masayoshi Takayama membuka tempat ini pada November 2017 sebagai pelengkap yang lebih santai untuk restoran mewahnya Masa. Operasi ditutup pada Februari 2020.
Tempat ini menyiapkan makanan menggunakan teknik robatayaki Jepang tradisional, dengan daging dan makanan laut dipanggang di atas arang untuk mengeluarkan rasa alaminya. Pengunjung bisa menyaksikan metode pemanggangan ini sebagai bagian dari pengalaman mereka.
Restoran ini terletak di Leonard Street di pusat kota Manhattan, di lingkungan dengan akses baik ke transportasi umum dan pilihan makan di dekatnya. Pengunjung harus mencatat bahwa lokasi ini tidak lagi beroperasi karena tutup pada tahun 2020.
Dapur menyiapkan wasabi segar sesuai permintaan untuk setiap meja, membedakan diri dari banyak pesaing yang mengandalkan pengganti olahan. Perhatian pada kualitas bahan ini mencerminkan komitmen pada persiapan Jepang otentik.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
