Juliana's Pizza, Pizzeria di DUMBO, Brooklyn, AS
Juliana's Pizza adalah pizzeria di DUMBO, Brooklyn, yang menyiapkan pizza Neapolitan dan gaya New York di oven batu bara tradisional. Oven mencapai suhu sekitar 800 derajat Fahrenheit, memungkinkan pizza matang dengan cepat dan merata dalam beberapa menit.
Restoran ini didirikan pada tahun 2012 oleh veteran pizza Patsy Grimaldi dan menempati gedung yang sama dengan Grimaldi's Pizzeria miliknya sebelumnya. Ia sebelumnya mengoperasikan restoran itu dari tahun 1990 hingga 1998 sebelum membuka usaha baru ini.
Restoran ini melanjutkan tradisi pizza Italia-Amerika yang autentik melalui metode persiapannya, menggunakan tomat San Marzano dan mozzarella segar. Anda dapat menyaksikan teknik Neapolitan klasik saat dapur bekerja.
Restoran ini buka setiap hari dalam dua shift: dari pukul 11:30 hingga 15:15 dan pukul 16:00 hingga 21:00. Anda dapat memilih untuk makan di tempat di meja atau memesan pizza untuk dibawa pulang.
Tempat ini memiliki akar yang dalam dalam keluarga Grimaldi, yang dikenal karena keahlian pizza mereka dan garis keturunan pembuat pizza master. Hubungan dengan warisan keluarga dalam keahlian pizza ini memberikan sentuhan pribadi pada restoran yang melampaui sekadar menyajikan makanan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.035 kontributor di seluruh dunia.
