Indianapolis White Castle #3, Restoran cepat saji bersejarah di Indianapolis, AS

Indianapolis White Castle #3 adalah bangunan tahun 1927 dengan dinding bata berlapis enamel putih, tembok bergerigi, penopang, dan menara sudut bergaya kastil. Struktur ini terletak di persimpangan Delaware, Walnut, dan Fort Wayne Avenue, dengan perluasan selesai pada tahun 1930 yang menambah ruang tempat duduk pelanggan.

Bangunan ini dibuka pada tahun 1927 sebagai lokasi ketiga dalam jaringan White Castle. Beroperasi terus menerus hingga tahun 1979 dan pernah menjadi restoran White Castle tertua yang masih beroperasi di negara itu.

Bangunan ini mewakili masa awal restoran cepat saji terstandarisasi di Amerika, menunjukkan bagaimana jaringan ini menetapkan metode seragam untuk persiapan dan penyajian burger. Tempat ini menggambarkan bagaimana restoran semacam itu membentuk cara orang bekerja dan pelancong makan saat dalam perjalanan.

Lokasinya di persimpangan tiga arah membuatnya mudah terlihat dan dulunya penuh dengan komuter pada jam sibuk. Pekerjaan restorasi oleh organisasi pelestarian telah mempertahankan tampilan luar, meskipun akses saat ini mungkin bergantung pada tahap renovasi.

Organisasi pelestarian membeli bangunan ini seharga satu dolar dari kota untuk menjaga fitur bersejarahnya tetap utuh. Penyelamatan yang tidak biasa ini menunjukkan betapa pentingnya contoh awal arsitektur cepat saji ini untuk menyelamatkan warisan komersial Amerika.