Sushi Nakazawa, Restoran Jepang di West Village, Manhattan, AS
Sushi Nakazawa adalah restoran Jepang di Manhattan yang berpusat pada layanan personal: konter dengan sepuluh kursi dan ruang makan terpisah dengan 25 kursi. Dapur mengolah makanan laut musiman yang dikirim setiap hari dan diubah menjadi nigiri langsung di depan tamu.
Restoran ini dibuka pada tahun 2013, didirikan oleh Maurizio de Rosa dan Alessandro Borgognone yang membawa seorang master sushi berbakat dari Tokyo ke West Village. Pembukaan ini menandai kedatangan tradisi sushi Jepang yang halus di dunia restoran New York.
Nama ini berasal dari Chef Daisuke Nakazawa, yang keahliannya menentukan pendekatan restoran. Pengunjung merasakan persiapan sushi tradisional di mana setiap potongan mencerminkan perhatian cermat pada bahan berkualitas dan teknik yang dibentuk dengan tangan.
Restoran ini terletak di West Village dan buka setiap hari untuk makan siang dan makan malam, namun perencanaan awal disarankan untuk kunjungan. Tamu sebaiknya mengharapkan pengalaman di sini berjalan dengan tenang dan penuh pertimbangan, karena fokusnya adalah pada keahlian, bukan layanan cepat.
Chef kepala dilatih di bawah Jiro Ono, master sushi legendaris dari Tokyo, dan membawa pelatihan langka ini langsung ke West Village. Hubungan pribadi dengan salah satu aliran pemikiran sushi yang paling dihormati memberikan otoritas tersendiri pada karya di sini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.901 kontributor di seluruh dunia.
