Momofuku-Milk Bar, Jaringan restoran dessert di New York City, Amerika Serikat

Momofuku Milk Bar adalah toko dessert di New York City yang berspesialisasi dalam kue buatan tangan, pai, kue, dan rasa es krim khas. Menu tersedia di beberapa lokasi di kota-kota besar dan dapat dipesan online untuk pengiriman nasional.

Toko ini didirikan pada 2008 oleh koki pastry Christina Tosi dengan dukungan dari pemilik restoran David Chang. Sejak itu berkembang dari satu lokasi menjadi operasi multi-kota.

Toko ini menggabungkan kenangan masa kecil dengan teknik pembuatan kue modern, menciptakan hidangan penutup yang terasa akrab namun tak terduga. Pengunjung mengenali rasa klasik yang diubah menjadi sesuatu yang segar dan berbeda.

Toko roti ini beroperasi di beberapa kota besar dengan jam operasional yang bervariasi di setiap lokasi. Pesanan yang dilakukan online dikirim ke seluruh negeri dalam kemasan tertutup yang dirancang untuk menjaga kesegaran barang.

Toko roti ini mempekerjakan 381 staf dan mempertahankan struktur manajemen yang sebagian besar terdiri dari wanita, mencerminkan komitmennya terhadap keragaman di tempat kerja.