Roxbury Mill, Pabrik tepung bersejarah di Glenwood, Maryland, AS

Roxbury Mill adalah struktur batu yang berasal dari abad ke-18 yang terletak di dekat Howard County Farm Museum, masih menampilkan peralatan penggilingan asli dan beberapa tingkat untuk pemrosesan biji-bijian. Bangunan ini menunjukkan bagaimana biji-bijian bergerak melalui berbagai tahap pekerjaan, dari intake hingga penggilingan akhir menjadi tepung.

Dibangun pada tahun 1753 oleh Kapten Philemon Dorsey, pabrik ini mengadopsi teknologi penggilingan otomatis yang dikembangkan oleh Oliver Evans. Pabrik ini beroperasi terus menerus selama lebih dari 200 tahun hingga kerusakan dari Badai Agnes pada tahun 1972 memaksanya tutup.

Pabrik ini berfungsi sebagai tempat berkumpul di mana para petani membawa biji-bijian mereka untuk diproses menjadi tepung dan makanan. Pengunjung dapat merasakan betapa sentralnya pekerjaan ini bagi komunitas lokal dan ritme harian peternakan di sekitarnya.

Situs ini terletak di dekat area museum dan mudah dikunjungi sebagai bagian dari menjelajahi properti pertanian bersejarah di daerah tersebut. Sisihkan waktu untuk berjalan melalui berbagai tingkat dan memeriksa peralatan lama dari dekat.

Dari tahun 1920-an hingga 1950-an, penyulingan rahasia beroperasi di halaman pabrik, digerebek berulang kali oleh polisi. Bab tersembunyi ini mengungkapkan bagaimana bangunan itu beradaptasi dengan tujuan baru seiring menurunnya penggilingan tradisional.