Mlýn U Veselých, kincir air di Choteč, Republik Ceko
Mlýn U Veselých adalah kincir air di Choteč yang menyimpan mesin penggilingan lengkap dari paruh pertama abad ke-20. Peralatan pengolahan biji-bijian masih berfungsi, dan pembangkit listrik tenaga air kecil yang direnovasi menghasilkan listrik untuk bangunan.
Kincir air ini telah dijalankan oleh keluarga Veselý sejak tahun 1776, mempertahankan tradisi pengolahan biji-bijian yang tak terputus selama beberapa generasi. Berbagai mesin dan peralatan menunjukkan bagaimana teknologi berkembang seiring waktu.
Kincir air ini menyelenggarakan lokakarya pembuatan roti secara rutin di mana peserta belajar membuat roti tradisional Ceko, roti Natal, dan roti Paskah dalam suasana asli.
Toko kincir air buka pada hari-hari tertentu dalam seminggu, jadi pengunjung sebaiknya memeriksa sebelumnya kapan tepatnya mereka bisa datang. Tepung dijual di tempat, dengan pesanan awal diperlukan untuk jumlah besar.
Bangunan ini menggunakan air mengalir dari sungai tidak hanya untuk menggiling biji-bijian tetapi juga untuk menghasilkan listrik, menunjukkan campuran tidak biasa antara tradisi lama dan produksi energi modern. Penggunaan ganda tenaga air ini jarang terjadi dan membuat kincir air ini menjadi contoh khusus penggunaan energi berkelanjutan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
