Křížkův mlýn, Kincir air di Bláhova Lhota, Republik Ceko

Křížkův mlýn adalah bangunan kincir air kayu dengan lumbung untuk penyimpanan dan dapur hitam dengan perapian terbuka. Kompleks ini berisi ruang fungsional yang menunjukkan bagaimana operasi kincir bekerja dan mendukung orang-orang yang tinggal di sana.

Kincir ini didirikan pada 1507 dan memproses biji-bijian hingga 1890 menggunakan mesin asli. Kincir ini beroperasi bersama fasilitas pengolahan minyak yang berdekatan yang merupakan bagian dari kompleks yang sama.

Situs ini mencerminkan bagaimana penggilingan dan keluarga mereka hidup dan bekerja bersama di satu tempat. Ruangan yang terpelihara menunjukkan ritme harian komunitas penggilingan tradisional di wilayah ini.

Kincir ini terletak di lembah sungai dan dapat diakses dari jalan utama melalui jalur pendek yang ditandai. Kenakan sepatu yang kokoh karena tanah di sekitar bangunan bisa tidak rata dan berlumpur tergantung musim.

Kompleks ini melestarikan dapur hitam, ruangan dengan api terbuka yang tidak memiliki cerobong asap dan membiarkan asap keluar melalui atap. Jenis dapur ini umum di seluruh Eropa tengah tetapi jarang bertahan utuh saat ini.