AHO • cucina moderna, Restoran di Charonne, Paris, Prancis
AHO • cucina moderna adalah restoran Italia modern di arondisemen ke-20 Paris, di lingkungan Charonne. Tempat ini menawarkan menu singkat berisi pasta buatan sendiri, risotto, pembuka kecil, dan menu cicip beberapa hidangan.
Restoran ini dibuka sebagai bagian dari gelombang tempat baru yang muncul di Charonne seiring meningkatnya perhatian pada lingkungan ini dalam beberapa tahun terakhir. Konsepnya sejak awal menggabungkan masakan Italia klasik dengan pendekatan modern.
Masakan di AHO • cucina moderna mengambil inspirasi dari tradisi Italia, tetapi para koki menambahkan sentuhan mereka sendiri pada setiap hidangan. Pasta segar, saus klasik, dan bahan musiman menjadi pusat menu.
Restoran ini berada di lingkungan Charonne dan mudah dijangkau dengan metro. Sebaiknya pesan tempat sebelumnya, terutama pada akhir pekan, karena ruangannya kecil dan cepat penuh.
Menu cicip dimulai dengan amuse-bouche dari koki dan mencakup hidangan tak terduga seperti croque monsieur cod atau ravioli cumi. Dapur terlihat di balik dinding kaca, sehingga tamu dapat menonton koki bekerja selama makan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.392 kontributor di seluruh dunia.
