Confiserie Despinoy, Toko permen di Fontaine-Notre-Dame, Prancis
Confiserie Despinoy adalah toko permen di jalan utama melalui Fontaine-Notre-Dame, dekat Cambrai di Prancis utara, yang dikenal karena membuat dan menjual Bêtises de Cambrai. Selain permen, toko ini juga memproduksi minuman keras berbasis permen bernama Crème de Bêtises, sirup, dan versi permen tanpa gula.
Bêtises de Cambrai adalah permen dari daerah Cambrai yang telah dibuat selama beberapa generasi menggunakan resep turun-temurun. Keluarga Despinoy menetapkan diri sebagai salah satu produsen utama spesialisasi lokal ini, melanjutkan tradisi hingga hari ini.
Bêtises de Cambrai sangat terkait dengan identitas lokal di bagian Prancis utara ini, dan orang sering membawanya pulang sebagai oleh-oleh dari daerah tersebut. Di dalam toko, beberapa rasa dipajang, dari mint dan apel hingga raspberry dan praline, dan pengunjung dipersilakan mencicipi sebelum membeli.
Kunjungan ke toko memakan waktu sekitar satu jam dan mencakup kesempatan untuk menonton proses pembuatan permen dan mencicipi sampel. Sebaiknya periksa jam buka melalui telepon sebelum tiba, karena bisa bervariasi.
Rasa pertama yang pernah dibuat untuk Bêtises de Cambrai adalah mint, dan semua varietas lainnya datang kemudian. Nama "Bêtises", yang berarti "kesalahan bodoh" dalam bahasa Prancis, konon berasal dari kecelakaan yang terjadi selama produksi dan akhirnya menciptakan permen itu secara kebetulan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.191 kontributor di seluruh dunia.
