Louis Fouquet, Toko kue di Paris, Prancis
Louis Fouquet adalah toko kue di Rue Laffitte di arondisemen ke-9 Paris, beroperasi sejak 1852. Toko ini menjual selai buatan tangan, praline, permen asam, calissons, dan pasta buah, semuanya diproduksi di bengkel di belakang ruang penjualan.
Toko ini dibuka pada tahun 1852 oleh Louis Fouquet, yang menjual selai buatan sendiri yang dimasak dalam wadah tembaga di Rue Laffitte. Keluarga Chambeau kemudian mengambil alih dan menambahkan buah kristal, calissons, dan permen asam ke dalam rangkaian.
Perabot kayu dan ubin semen di dalam toko telah dipertahankan seperti dari awal. Pengunjung dapat melihat praline, pasta buah, dan buah kristal dipajang di lemari, semuanya dibuat mengikuti resep yang diwariskan dalam keluarga.
Butik ini berada di arondisemen ke-9 dan buka dari Senin hingga Jumat. Mereka yang mencari hadiah dapat memilih dari paket siap saji atau meminta staf menyusun kotak yang dipersonalisasi dengan pita.
Selai toko ini masih dibuat dengan metode yang sama seperti pada tahun 1852, dimasak dalam wadah tembaga terbuka dengan api kecil. Proses ini menjaga warna dan rasa buah dengan cara yang membedakannya dari apa pun yang dibuat secara industri.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 92.252 kontributor di seluruh dunia.
