Pain d'Epices Fortwenger, Toko kue di Gertwiller, Alsace, Prancis
Pain d'Epices Fortwenger adalah toko kue di Gertwiller, desa kecil di Alsace yang dikenal sebagai ibu kota roti jahe. Juga disebut Le Palais du Pain d'Epices, toko ini menggabungkan ruang ritel yang menjual roti jahe, biskuit, rempah-rempah, dan minuman dengan area tur berpemandu di mana pengunjung mengikuti proses pembuatan melalui jendela pajangan dan panel informasi.
Lokakarya keluarga Fortwenger didirikan pada 1768 oleh Charles Fortwenger dan telah memproduksi roti jahe tanpa henti sejak saat itu. Resep-resep telah diwariskan dari generasi ke generasi, dengan metode produksi buatan tangan yang tetap hidup hingga hari ini.
Pembuatan roti jahe sangat terkait dengan tradisi perayaan di Alsace, terutama sekitar Natal dan Hari Santo Nicholas. Di toko Fortwenger, pengunjung dapat mengikuti lokakarya dekorasi di mana mereka melapisi dan menghias roti jahe mereka sendiri untuk dibawa pulang.
Toko buka sepanjang tahun kecuali pada 25 Desember, 1 Januari, dan selama periode di bulan Januari. Parkir tersedia di depan gedung untuk mobil dan bus, dan staf dapat membantu pengunjung dalam bahasa Prancis, Jerman, dan Inggris.
Rute kunjungan mencakup bagian yang disebut taman ajaib, dengan air mancur gula, bunga roti jahe, dan sungai madu yang dirancang untuk menciptakan suasana bermain bagi anak-anak. Produksi berlangsung di dua lokakarya, satu di Gertwiller dan satu lagi di Ensisheim, keduanya mengutamakan bahan-bahan lokal.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.124 kontributor di seluruh dunia.
