Ara Chocolat, Toko cokelat di arondisemen ke-9, Paris, Prancis

Ara Chocolat adalah toko cokelat kecil di rue de Dunkerque di arondisemen ke-9 Paris, dikelola oleh pasangan Venezuela bernama Andrés dan Sabrina. Toko ini menawarkan batang cokelat, praline, mousse, cokelat panas, dan es krim, semuanya dibuat tanpa produk hewani dan diolah di bengkel mereka sendiri di Paris.

Toko ini didirikan oleh Andrés dan Sabrina, pasangan dari Venezuela, yang menarik dari tradisi panjang penanaman kakao di daerah asal mereka. Pendekatan mereka bekerja langsung dengan produsen kecil dan varietas kakao asli menghubungkan toko dengan komunitas petani yang telah membudidayakan tanaman ini selama generasi.

Cokelat di Ara Chocolat dibuat dari varietas kakao langka yang berasal dari Amerika Latin, dan setiap batang mencerminkan karakter daerah asalnya. Pemiliknya senang berbagi cerita tentang peternakan kecil dan koperasi yang bekerja sama dengan mereka, sehingga setiap kunjungan terasa seperti percakapan tentang kakao dan asalnya.

Toko ini berada di rue de Dunkerque di arondisemen ke-9 dan buka dari Selasa hingga Sabtu sore. Ada beberapa bangku dan meja di dalam untuk duduk dan mencicipi sebelum membeli, jadi ada baiknya meluangkan waktu saat berkunjung.

Ara Chocolat menjalankan kotak langganan bulanan bernama AraBox, yang mengirimkan sampel cokelat beserta catatan rasa langsung ke rumah pelanggan. Beberapa paket langganan juga menyertakan opsi untuk mengunjungi bengkel pemilik di Paris dan melihat proses pembuatan cokelat secara langsung.