Guinness Brewery, Brasserie dan restoran di kawasan industri di Dublin, Irlandia
Brasserie Guinness adalah restoran dan area brasserie di dalam Guinness Storehouse, atraksi wisata terkenal di area Ushers B Ward di Dublin. Ruang ini tersebar di beberapa lantai gedung, menawarkan kedai kopi, brasserie, dan bar sebagai pilihan makan terpisah.
Guinness Storehouse, tempat brasserie berada, adalah bagian dari kompleks pabrik bir asli di St James's Gate, yang didirikan pada 1759 oleh Arthur Guinness. Selama berabad-abad berikutnya, situs ini beberapa kali mengubah tujuannya sebelum menjadi tujuan wisata.
1837 Bar & Brasserie mengambil namanya dari tahun ketika Guinness dan tiram pertama kali dianggap cocok. Hubungan antara stout gelap dan bahan-bahan tradisional Irlandia ini masih menjadi inti menu yang disajikan di restoran saat ini.
Area restoran dan bar di brasserie dapat diakses tanpa tiket untuk pameran Storehouse, jadi kunjungan memungkinkan tanpa mengikuti tur lengkap. Memesan meja di 1837 Bar & Brasserie sebelumnya adalah ide bagus, karena bagian ini cenderung cepat penuh.
Brasserie menawarkan menu tiga hidangan yang dibuat dengan Guinness sebagai bahan, menunjukkan bagaimana stout digunakan di luar gelas dalam masakan Irlandia. Tradisi memasak dengan Guinness ini berasal dari abad ke-19, ketika bir gelap menjadi bagian dari resep sehari-hari.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.866 kontributor di seluruh dunia.
