Franco Roero, kilang anggur di Zucchetto, Italia
Franco Roero adalah kilang anggur di Zucchetto yang berfokus pada metode produksi tradisional. Perkebunan ini mencakup kebun anggur di lereng landai, memiliki bangunan batu, dan ruang bawah tanah sejuk tempat anggur menua dalam tong dan tangki besar.
Perkebunan ini telah dioperasikan keluarga selama lebih dari satu abad, mencakup empat generasi tradisi pembuatan anggur. Pembotolan anggur dimulai pada 1995 setelah dekade sebelumnya menjual anggur dalam jumlah besar atau melalui pedagang.
Nama keluarga Roero mencerminkan generasi pembuatan anggur yang terkait dengan tanah dan komunitas ini. Barisan kebun anggur membentuk kehidupan sehari-hari di desa, terutama selama panen ketika tetangga bekerja sama dan berkumpul di alun-alun lokal.
Rencanakan kunjungan pada pagi atau awal sore untuk melihat area dengan cahaya yang baik dan aktivitas di sekitar kebun anggur. Sebaiknya periksa terlebih dahulu mengenai jam buka, karena kilang anggur ini mengadakan pencicipan dan acara kecil pada kesempatan tertentu.
Perkebunan ini berfokus pada anggur Barbera dengan berbagai gaya yang dibuat melalui jenis tong berbeda mulai dari kayu ek Prancis baru hingga tong tradisional besar. Yang menonjol adalah Mappale 213, dibuat dari kebun anggur sangat tua, yang mengembangkan karakternya saat menua dalam wadah besar tanpa kehilangan aroma alaminya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.878 kontributor di seluruh dunia.
