Jacques Genin, Toko cokelat dan pembuat kue di Paris, Prancis
Jacques Genin adalah toko cokelat dan pembuat kue di Paris di mana pemiliknya membuat permen, praline, dan makanan panggang dengan tangan. Ragam produknya meliputi praline ganache dengan rasa buah, rempah, dan bunga, karamel, pasta buah, nougat, dan kue klasik seperti eclair dan millefeuille.
Pendirinya memulai karier di dapur dan kemudian bekerja di rumah cokelat ternama seperti Maison du Chocolat sebelum membuka tokonya di Paris pada tahun 2008. Keputusannya untuk mendirikan tempat sendiri muncul dari keinginan menciptakan kue dan permen berkualitas dengan bahan-bahan asli.
Toko ini menyandang nama pendirinya dan mencerminkan pendekatannya dalam membuat permen sebagai kerajinan yang tulus. Suasana yang sederhana dan terfokus mendorong pengunjung untuk melambat dan menghargai setiap potongan satu per satu.
Toko ini terletak di Rue de Turenne di arondisemen ke-3 dan mudah dijangkau dengan metro melalui stasiun Filles du Calvaire. Berkunjunglah pada pagi hari atau saat jam sepi untuk melihat dan mencicipi produk dengan santai.
Kreasi yang menonjol adalah praline Menthe-Amante, dibuat dengan daun mint segar yang dicampur ke dalam ganache untuk rasa yang kuat dan hidup. Spesial ini tersedia dalam kaleng logam kecil berisi sembilan potong dan menawarkan rasa yang jauh berbeda dari permen biasa.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
