Franck Kestener, Toko cokelat di Paris, Prancis
Franck Kestener adalah pembuat cokelat di Paris di arondisemen ke-5 di Rue Gay Lussac, tempat praline buatan tangan dipajang di lemari kaca seperti perhiasan. Toko kecil ini menawarkan pilihan batang cokelat, kotak bonbon, dan makarón dengan kombinasi rasa yang kreatif.
Franck Kestener memulai kariernya sebagai magang pada koki pastry terkemuka dan mengembangkan gayanya sendiri seiring waktu. Titik balik terjadi pada tahun 2006 ketika ia memenangkan kejuaraan pastry dunia, menegaskan dirinya sebagai salah satu yang terbaik di bidangnya.
Toko ini berada di dekat Taman Luxembourg dan memperlakukan cokelat sebagai lebih dari sekadar manisan. Potongan yang dibuat dengan hati-hati dan suasana yang tenang mencerminkan bagaimana orang Paris menghargai kerajinan lokal dan tradisi.
Toko ini terletak di Rue Gay Lussac dalam jarak berjalan kaki dari Taman Luxembourg dan mudah diakses dengan RER jalur B dari stasiun Luxembourg. Toko buka pukul 10 pagi dan tutup sekitar pukul 7:30 malam, dengan jam yang sedikit lebih pendek pada hari Minggu.
Sang master bereksperimen dengan bahan-bahan tak terduga seperti tarragon dan daun salam, yang dipadukan dengan terampil dengan cokelat untuk menciptakan pengalaman rasa yang mengejutkan. Pasangan rasa yang berani ini menunjukkan bahwa keahliannya melampaui kombinasi cokelat tradisional dan mengejutkan pengunjung dengan sensasi baru.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.136 kontributor di seluruh dunia.
