Montgomery Distillery, penyulingan di Missoula, Amerika Serikat

Montgomery Distillery adalah produsen minuman keras kerajinan di pusat kota Missoula yang beroperasi di gedung kecil dan menawarkan pengalaman ruang cicip bagi pengunjung. Fasilitas ini menggunakan penyulingan tembaga Jerman berkapasitas 450 liter dan memproduksi vodka, gin, aquavit, wiski rye, wiski gandum, gin dengan botani lokal, single malt, dan minuman keras cokelat hitam.

Penyulingan ini didirikan oleh pembuat kerajinan yang ingin memproduksi minuman keras berkualitas menggunakan bahan lokal dan telah tumbuh dari awal mulanya menjadi produsen yang diakui. Gedung tempatnya beroperasi sebelumnya pernah melayani tujuan lain di masa lalu Missoula sebelum menjadi rumah bagi operasi kerajinan ini.

Lima generasi kepemilikan keluarga telah menciptakan tradisi kerajinan yang mencerminkan identitas dan nilai lokal Montana. Penyulingan ini menunjukkan bagaimana orang di sini menghubungkan warisan mereka dengan minuman keras yang mereka buat dan bagikan kepada pengunjung.

Pengunjung dapat mengikuti tur di lokasi pusat kota dan berpartisipasi dalam cicip yang dipandu oleh staf berpengetahuan yang menjelaskan proses produksi. Suasana santai memudahkan untuk bertanya dan menghabiskan waktu mencicipi berbagai minuman keras sesuai kecepatan Anda sendiri.

Minuman keras menonjol bernama Sudden Wisdom dibuat dari 100 persen rye yang ditanam, digiling, difermentasi, dan disuling sepenuhnya di lokasi. Produksi lokal sepenuhnya ini membawa nuansa rempah, apel kering, dan kulit yang membangkitkan musim yang berubah.