Case Coco, Restoran gourmet di Sainte-Luce, Martinik
Case Coco adalah restoran gourmet yang terletak di pelabuhan nelayan di Sainte-Luce dan menyajikan makanan laut segar dari perairan setempat. Tempat ini memiliki area tempat duduk di luar ruangan tempat para tamu menikmati hidangan di udara terbuka di samping pelabuhan.
Restoran ini berada di bawah arahan koki Philippe Coco, mantan pemadam kebakaran Paris yang menjalani pelatihan ekstensif dalam seni memasak. Ia sebelumnya bekerja di dapur berbintang Michelin sebelum membuka tempat ini.
Dapur memadukan cita rasa Karibia dengan metode memasak Prancis yang terlihat di setiap hidangan. Makanan ini menceritakan pertemuan dua dunia kuliner di pulau ini.
Lokasinya di pelabuhan membuatnya mudah ditemukan dan dijangkau dengan berjalan kaki saat menjelajahi Sainte-Luce. Sebaiknya rencanakan sebelumnya karena restoran hanya buka pada malam tertentu dan menawarkan menu singkat.
Koki sengaja mengunjungi meja untuk berbicara langsung dengan tamu tentang makanannya dan pendekatan memasaknya. Hubungan pribadi dengan tamu ini membuat setiap malam menjadi lebih dari sekadar makan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
