Tambu Phuket, Restoran di atap di Patong, Thailand.
Tambu Phuket adalah restoran di atap di Patong yang berada dalam bangunan mirip tenda yang terinspirasi dari istana Mughal, dengan pemandangan ke hutan pegunungan dan Laut Andaman. Menunya menampilkan hidangan India progresif yang disiapkan dengan api arang dan metode memasak kontemporer.
Restoran ini mengambil inspirasi arsitektur dari istana tenda megah yang secara historis digunakan oleh kaisar Mughal di India. Praktik makan kerajaan bersejarah ini diciptakan kembali dalam interpretasi modern.
Koki menggunakan metode memasak India tradisional dengan api terbuka, menekankan bahan lokal dan organik sepanjang hidangan. Pendekatan memasak ini mencerminkan bagaimana tamu mengalami setiap hidangan, menghubungkan dapur dengan kebiasaan makan India yang telah lama ada.
Tempat ini berada di dalam kawasan resor dan memerlukan reservasi di muka, terutama pada musim ramai. Pengunjung harus bersiap untuk makan malam mewah dan berpakaian sesuai dengan suasana.
Tamu dapat menonton koki menyiapkan hidangan di dapur terbuka dan menyaksikan es krim dibuat di meja. Interaksi dengan koki dan proses memasak ini membuat makan di sini menjadi pengalaman langsung.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
