Edge by Paco Pérez, Restoran dan teras di atap gedung di Marbella, Spanyol.
Edge by Paco Pérez adalah restoran dan teras di atap lantai tertinggi sebuah gedung, menyajikan hidangan laut inovatif dan pemandangan panoramik Laut Mediterania. Desain terbuka memungkinkan pengunjung merasakan lanskap pesisir sambil makan.
Restoran dibuka pada akhir Mei 2023 sebagai bagian dari Fuerte Group Hotels, perusahaan perhotelan yang telah mendorong pengembangan pariwisata di Andalusia sejak 1957. Pembukaan ini menandai tonggak penting dalam perkembangan kuliner di wilayah tersebut.
Tempat ini dipimpin oleh Paco Pérez, koki terkenal yang dikenal memadukan bahan-bahan Mediterania dengan teknik memasak Jepang. Pengunjung merasakan dapur yang menghormati metode tradisional sambil merangkul pendekatan kontemporer, dengan laut sebagai elemen pusat filosofi kuliner.
Tempat ini beroperasi pada malam hari dan menerima tamu hingga larut malam, jadi reservasi sangat disarankan terutama pada musim ramai. Mereka yang mencari pemandangan teras terbaik sebaiknya memesan lebih awal untuk mendapatkan tempat duduk yang diinginkan.
Nama Edge merujuk pada garis horizon yang terlihat dari tempat ini, melambangkan tempat bertemunya daratan dan laut. Perspektif ini membentuk seluruh pengalaman bersantap dan membuat lokasi ini khas secara visual.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
