Tanta Cocina Peruana, Restoran dengan teras atap di River North, Chicago, Amerika Serikat.
Tanta Cocina Peruana adalah restoran di River North yang menyajikan makanan Peru di ruang modern yang dihiasi desain Amerika Selatan. Teras atap dengan pemandangan kota memperluas area makan ke luar ruangan dan menawarkan suasana berbeda bagi para tamu.
Restoran ini didirikan oleh koki terhormat Gastón Acurio dan Roberto Rocha dan mewakili bagaimana masakan Peru telah berkembang seiring waktu. Perkembangan ini terlihat dalam resep yang mencampur bahan lokal dengan metode memasak Spanyol, Afrika, Tiongkok, dan Jepang.
Restoran ini menyajikan hidangan Peru seperti ceviche dan anticuchos yang mencerminkan metode memasak yang berakar pada tradisi kuliner negara tersebut. Dinding-dindingnya menampilkan karya seni Peru, dan musik daerah menciptakan suasana yang menggemakan warisan kuliner yang dirayakan tempat ini.
Tempat ini paling baik jika Anda memesan meja terlebih dahulu karena cepat penuh. Sisihkan waktu untuk kunjungan Anda, karena hidangan dibuat sesuai pesanan dan Anda mungkin perlu menunggu makanan disiapkan.
Restoran ini menawarkan sampel ceviche dengan tiga versi berbeda, termasuk satu yang disiapkan dengan gaya Nikkei Jepang dengan bahan seperti tuna dan rumput laut. Cicipan ini menunjukkan bagaimana masakan Asia telah membentuk makanan Peru dan muncul dalam satu hidangan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.876 kontributor di seluruh dunia.
