Spaten-Franziskaner-Bräu, Tempat pembuatan bir di Maxvorstadt, Munich, Jerman
Spaten-Franziskaner-Bräu adalah tempat pembuatan bir di distrik Maxvorstadt, Munich, yang terdiri dari beberapa bangunan industri dengan ketel tembaga, jalur pembotolan modern, dan ruang penyimpanan. Kompleks ini juga mencakup menara tempat pembuatan bir dan museum bawah tanah, keduanya terbuka untuk pengunjung.
Hans Welser mendirikan usaha ini pada tahun 1397 di Neuhauser Straße, sebelum Georg Spät mengambil alih pada tahun 1622 dan memberikan namanya pada perusahaan. Selama berabad-abad, tempat ini berkembang dari fasilitas produksi kecil menjadi salah satu kompleks tempat pembuatan bir terkemuka di Munich.
Tempat pembuatan bir ini menunjukkan metode tradisional yang mengikuti hukum kemurnian Reinheitsgebot, sementara pengunjung menonton melalui panel kaca saat batch disiapkan. Museum bawah tanah menyimpan label dan alat lama yang menunjukkan bagaimana teknik berkembang selama berabad-abad.
Tur diadakan setiap Sabtu pukul 3 sore dalam bahasa Inggris dan memerlukan pemesanan di muka, dengan peserta harus berusia minimal 16 tahun. Rutenya mencakup beberapa lantai, jadi sepatu yang nyaman disarankan.
Menara tempat pembuatan bir menawarkan platform pemandangan di mana pengunjung dapat mencicipi bir yang baru disadap sambil memandang ke arah kota tua dan dua menara Frauenkirche. Beberapa ketel tembaga di tempat pembuatan bir berasal dari sebelum Perang Dunia II dan masih beroperasi.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.277 kontributor di seluruh dunia.
