Brigat', Toko roti dan kue di Paris, Prancis
Brigat' adalah toko roti dan kue di dekat Place des Vosges yang menempati ruang sederhana yang dirancang untuk menonjolkan kualitas produknya. Toko ini fokus pada kue segar, viennoiserie, dan roti yang dibuat dengan perhatian pada bahan dan teknik.
Saudara-saudara Italia Thomas dan Lucio Colombo mendirikan toko roti ini dan menamainya sesuai kakek mereka, yang memiliki julukan sayang Brigata. Nama ini membawa hubungan keluarga hingga saat ini.
Tempat ini mendapatkan karakternya dari campuran tradisi pembuatan roti Italia dan Prancis, yang terlihat dari cara saudara-saudara ini mendekati kreasi musiman mereka. Campuran ini membentuk apa yang Anda temukan di etalase setiap hari dan bagaimana toko ini menyajikan tawarannya.
Toko ini menempati ruang yang ringkas di mana Anda dapat melihat semua item di etalase sekilas. Sebaiknya datang lebih awal, karena item populer cepat habis.
Toko ini menciptakan kombinasi rasa tak terduga seperti tart kacang dan buah markisa serta meringue stroberi kamomil yang membedakannya. Resep-resep ini menunjukkan bagaimana saudara-saudara ini bereksperimen dengan rasa yang melampaui rasa kue tradisional.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
