Amicis, Restoran fine dining di Bordeaux, Prancis
Amicis adalah restoran fine dining yang menempati bangunan dari akhir abad ke-17 dengan dua lantai dan dapur terbuka di lantai atas. Lantai dasar menawarkan suasana bistro yang lebih santai untuk bersantap.
Restoran menempati bangunan bersejarah yang dilindungi dengan fasad Barok di rue Mably, dekat gereja Notre-Dame di pusat Bordeaux. Lokasi warisan ini membentuk karakter ruang makan.
Nama Amicis berasal dari bahasa Latin dan berarti persahabatan. Dapur menggabungkan makanan laut dan bahan lokal dengan cara yang menunjukkan rasa hormat mendalam terhadap cita rasa daerah.
Restoran melayani tamu dari Senin hingga Jumat dan memerlukan reservasi di muka karena kapasitas tempat duduk terbatas. Sebaiknya pesan jauh sebelum kunjungan Anda.
Chef Alexandre Baumard dan chef pastry Damien Amilien bekerja sama menciptakan menu degustasi tujuh hidangan yang membuat restoran ini meraih bintang Michelin pertamanya pada 2025. Pengakuan ini menandai tonggak penting dalam perjalanan kuliner mereka.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
