Hôtel Restaurant et Spa Le Bailliage, Restoran di Salers, Prancis
Le Bailliage adalah restoran di Salers yang menyajikan spesialisasi Auvergne bersama hidangan kontemporer di bangunan batu pada ketinggian 950 meter dekat Monts du Cantal. Restoran ini menawarkan tiga menu berbeda dan dua teras teduh untuk bersantap musim panas serta tempat duduk di dalam.
Restoran ini didirikan pada tahun 1962 oleh Denise dan Charly Bancarel dan menandai awal perkembangan pariwisata di Salers. Keluarga telah menjalankannya selama tiga generasi, membentuk tradisi keramahtamahan di wilayah ini.
Restoran ini menjaga tradisi masakan lokal Auvergne, menyajikan hidangan seperti truffade dan daging sapi Salers yang bersumber dari peternakan keluarga. Anda dapat merasakan betapa eratnya hubungan peternakan sapi dan makanan di wilayah ini.
Restoran ini menawarkan ruang dalam dan luar ruangan yang cocok untuk berbagai preferensi cuaca dan waktu. Sebaiknya pesan tempat terlebih dahulu, terutama selama periode sibuk di bulan-bulan yang lebih hangat.
Pemilik saat ini Marion dan Antoine Bancarel menjalankan peternakan sapi dan restoran dari tempat yang sama, mengendalikan kualitas daging dari awal hingga akhir. Gabungan peternakan dan tempat makan di bawah satu atap tidak umum di daerah ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.260 kontributor di seluruh dunia.
