Les Galinas, Restoran di Aix-en-Provence, Prancis
Les Galinas adalah bistro Provençal di Aix-en-Provence yang menyajikan hidangan regional dengan bahan dari peternakan lokal. Restoran ini juga menawarkan anggur dari produsen Provence dan memiliki ruang makan terpisah untuk kelompok besar.
Tempat ini dimulai sebagai kolaborasi antara tiga teman, termasuk sepupu Florent dan Mathieu, yang mengubahnya menjadi restoran modern. Kisah pendirian personal ini membentuk cara tempat ini beroperasi hari ini.
Nama ini berasal dari bahasa Provençal dan mengacu pada tradisi memasak yang menghargai porsi besar dan makan bersama. Anda dapat mengalami budaya makanan ini secara langsung saat makan di sini.
Restoran buka Senin hingga Jumat malam antara pukul 19:00 dan 22:00 dan menyambut tamu dalam suasana santai. Area makan terpisah cocok jika Anda datang dengan kelompok besar.
Restoran bermitra langsung dengan peternakan terdekat untuk mendapatkan bahan segar musiman. Koneksi dengan pertanian lokal ini menjadi inti cara kerja dapur dan apa yang ditawarkannya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
