Restaurant Kaiseki, Restoran di Aix-en-Provence, Prancis
Restoran Kaiseki adalah restoran Jepang yang terletak di Château de la Gaude, menyajikan masakan Jepang modern dengan dua menu Omakase yang berbeda. Setiap menu menampilkan sembilan hidangan yang disiapkan dengan cermat berdasarkan bahan musiman.
Restoran beroperasi dari rumah bangsawan abad ke-18, menggabungkan warisan arsitektur Prancis dengan masakan Jepang kontemporer. Perpaduan antara bangunan tradisional dan visi kuliner modern ini membentuk pengalaman bersantap secara keseluruhan.
Dua koki menggabungkan teknik memasak Prancis dan Jepang sambil mengambil inspirasi dari tradisi Kyoto. Menu yang berganti setiap bulan mencerminkan perpaduan budaya ini, menunjukkan bagaimana dua dunia kuliner bertemu dalam satu ruang.
Restoran menerima tamu dari Selasa hingga Sabtu pada malam hari dan memerlukan reservasi terlebih dahulu melalui telepon atau email. Merencanakan kunjungan Anda sebelumnya memastikan Anda mendapatkan tempat di salah satu layanan.
Setiap malam restoran hanya menerima sekitar 20 tamu, menyajikan hidangan seperti daging sapi Wagyu Miyazaki dengan saus sukiyaki dan tataki domba. Kapasitas terbatas ini menciptakan suasana akrab untuk pengalaman multi-hidangan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.959 kontributor di seluruh dunia.
