Cruise Restaurant & Bar, Restoran di atap gedung di Hong Kong

Cruise Restaurant & Bar berada di atap Hyatt Centric Victoria Harbour dengan kapasitas sekitar 189 tamu dan pemandangan luas ke arah pelabuhan dari area North Point. Tempat ini menggabungkan tempat duduk dalam ruangan beratap dengan bagian luar ruangan terbuka, sehingga Anda bisa memilih antara bersantap di tempat terbuka atau di tempat berlindung.

Restoran ini dibuka sebagai bagian dari pengembangan Hyatt Centric Victoria Harbour, menandai transformasi tepi laut Hong Kong menjadi pusat perhotelan modern. Tempat ini mencerminkan bagaimana pelabuhan beralih dari tujuan komersial murni menjadi destinasi untuk bersantap dan bersantai.

Menu ini mencerminkan perpaduan teknik memasak dari seluruh dunia yang dipadukan dengan bahan-bahan yang bersumber dari seluruh Asia. Para tamu merasakan bagaimana metode internasional bertemu dengan cita rasa regional dalam hidangan yang menceritakan kisah pertukaran kuliner lintas budaya.

Restoran ini tersebar di bagian dalam dan luar ruangan yang luas di dalam gedung Hyatt Centric, sehingga mudah menemukan tempat duduk bahkan pada malam yang lebih ramai. Staf menerima semua kartu kredit utama, aplikasi pembayaran seluler, dan uang tunai, jadi Anda memiliki fleksibilitas terlepas dari bagaimana Anda lebih suka membayar.

Tempat ini mengadakan acara bertema mingguan yang menampilkan daging wagyu Australia dan tiram segar sebagai bintang malam itu. Makan malam spesial ini menawarkan jenis hidangan yang berbeda dari yang biasanya Anda temukan di menu reguler.