Auberge du Château, restoran di Dissay, Prancis
Auberge du Château adalah restoran di sebuah bangunan batu yang menyajikan masakan Prancis tradisional dari wilayah Vienne. Dapur menggunakan bahan-bahan lokal untuk menyiapkan hidangan yang berubah sesuai musim dan mencerminkan apa yang dihasilkan peternakan di sekitar Dissay.
Bangunan ini terletak di dekat Château de Dissay, sebuah benteng abad pertengahan yang digunakan uskup sebagai tempat tinggal selama tahun 1400-an. Hubungan sejarah ini telah membentuk karakter tempat ini selama berabad-abad.
Restoran ini mencerminkan bagaimana orang di wilayah ini memasak selama beberapa generasi, dengan hidangan berdasarkan resep yang diwariskan di Poitou-Charentes. Anda dapat merasakan hubungan antara dapur dan tanah di sekitar Dissay melalui setiap hidangan yang disajikan di sini.
Restoran menerima reservasi untuk makan siang dan makan malam serta menyediakan parkir di lokasi. Tempat duduk di luar ruangan disiapkan selama bulan-bulan yang lebih hangat, sehingga nyaman untuk makan di luar saat cuaca memungkinkan.
Dapur memperoleh bahan langsung dari petani terdekat, bukan melalui distributor atau pemasok jauh. Hubungan langsung ini berarti produk di piring Anda berasal dari orang dan tanah yang hampir bisa Anda lihat dari ruang makan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.857 kontributor di seluruh dunia.
