Tête d'ail, Restoran di Rennes, Prancis
Tête d'ail adalah restoran di Rennes yang berspesialisasi dalam masakan Prancis kontemporer, dengan bahan dari produsen lokal dalam radius 30 kilometer. Fokusnya adalah bekerja dengan pemasok regional untuk memastikan kesegaran dan kualitas.
Restoran ini didirikan oleh dua lulusan sekolah perhotelan La Guerche de Bretagne, Joris Lebigot dan Paul Henri, yang sebelumnya bekerja di restoran-restoran Paris. Pengalaman mereka di ibu kota Prancis membentuk pendekatan mereka dalam memasak.
Namanya merujuk pada hidangan klasik Prancis, dan dapurnya berpusat pada bahan musiman yang membentuk ritmenya. Menu yang berubah setiap bulan mencerminkan apa yang segar dari pasar pada waktu tertentu.
Restoran buka dari Kamis hingga Senin, dengan menu makan siang seharga 20 euro dan menu makan malam seharga 34 euro. Sebaiknya periksa waktu buka terlebih dahulu untuk memastikan tempat tersedia.
Daftar anggur menampilkan anggur alami dan biodinamik dari berbagai wilayah Prancis, mencerminkan budaya anggur lokal. Musik rap diputar selama penyajian, menciptakan kontras tak terduga dengan suasana makan Prancis tradisional.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.884 kontributor di seluruh dunia.
