Le Saison, Restoran di Saint-Grégoire, Prancis
Le Saison adalah restoran di Saint-Grégoire yang menyajikan hidangan halus berbahan dasar makanan laut dan bahan lokal Breton dalam ruang kontemporer. Jendela besar membingkai pemandangan taman di sekitarnya, menciptakan ruang makan yang diterangi cahaya alami.
Koki Ronan Kervarrec melanjutkan jalur kuliner keluarganya setelah ayahnya bekerja sebagai koki saus di hotel George V di Paris. Koneksi ini dengan teknik Prancis klasik membentuk cara dapur mendekati masakan kontemporer.
Dapur menghormati tradisi makanan Breton melalui olahan makanan laut dan rumput laut liar, mencerminkan bagaimana penduduk lokal menghargai apa yang disediakan laut. Hidangan ini terhubung langsung dengan cara komunitas pesisir selalu memikirkan tentang makan.
Restoran hanya buka pada hari-hari tertentu dalam seminggu, jadi perencanaan awal membantu. Ruang makan kecil dan personal, sehingga reservasi awal penting untuk mendapatkan meja.
Properti ini juga mencakup lima kamar tamu dan toko kecil bernama Els yang menjual produk buatan sendiri dan anggur untuk dibawa pulang. Pengunjung dapat memperpanjang pengalaman kuliner mereka di luar makan dengan membeli barang-barang yang menginspirasi dapur.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
