Restaurant En Pleine Nature, Restoran di Quint-Fonsegrives, Prancis
En Pleine Nature adalah restoran berbintang Michelin yang menempati bangunan abad ke-18 di Quint-Fonsegrives, tempat Chef Sylvain Joffre menyiapkan hidangan dengan sayuran dari kebunnya sendiri dan produk dari produsen terdekat. Ruang makan mempertahankan fitur arsitektur asli dari era itu.
Bangunan ini berasal dari abad ke-18 di pusat Quint-Fonsegrives dan telah mempertahankan struktur serta desainnya selama bertahun-tahun. Rumah tradisional ini kemudian diadaptasi menjadi restoran sambil mempertahankan karakter aslinya.
Tempat ini mewujudkan tradisi Prancis dalam menyusun hidangan berdasarkan ketersediaan musiman dan membina hubungan langsung dengan petani lokal. Pengunjung dapat merasakan bagaimana hubungan antara dapur dan wilayah sekitar membentuk setiap hidangan.
Restoran paling baik dikunjungi pada malam hari untuk merasakan sepenuhnya karya dapur. Penting untuk memesan terlebih dahulu, dan tamu harus tahu bahwa tersedia beberapa pilihan menu.
Di samping ruang makan, restoran mengoperasikan toko yang menjual roti, roti panggang, dan brioche yang terbuat dari biji-bijian organik. Barang-barang ini berasal dari oven kayu bakar yang ada di properti.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.606 kontributor di seluruh dunia.
